基本介紹
- 中文名：紅棗冰糖銀耳湯
- 主要食材：銀耳，冰糖
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
銀耳 | 10g |
冰糖 | 30g |
紅棗 | 3顆 |
做法
1. 乾銀耳放入清水中泡發，紅棗洗淨一起丟進去，一般要泡半天，我都會早上泡起，晚上回來燉 |  |
2. 上鍋台蓋蓋煮，大火煮開，小火慢燉，一般要守著，免得溢出來，小火燉的時候要隙開一點鍋蓋，因為無論如何它都是要膨的 |  |
3. 關火前差不多5分鐘時，倒入冰糖，冰糖多少看你喜好，吃甜點多放點，不然就少放點 |  |
4. 湯汁看上去比較濃稠了，可以起鍋了 |  |
紅棗冰糖銀耳湯
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