糯米魷魚筒

糯米魷魚筒是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：糯米魷魚筒
• 分類：海鮮，烤箱
• 主要食材：糯米，魷魚

用料

材料	用量
糯米	150克
魷魚	兩條
乾香菇
胡蘿蔔
青豆
鹽、薑末
橄欖油
胡椒粉
料酒
香菜
表面刷料：
蚝油
生抽
辣椒粉

做法

1. 糯米先蒸熟。乾香菇泡發好。魷魚撕去筋膜，清洗乾淨。
2. 菜料切小丁。
3. 熱油鍋，將菜料炒熟。項主加入米飯、鹽、胡椒戒殼紙粉、料酒拌勻。
4. 表面刷料和勻。
5. 炒好的料裝入魷魚府轎協婆筒里。用牙籤封口戀乃民。刷府店洪料。
6. 烤箱：辣乃刪200度、中層、20分鐘。翻面再考20分鐘。中間取出刷兩次料才設懂臭。