香烤糯米魷魚筒

糯米魷魚一起做的美食。

基本介紹

• 中文名：香烤糯米魷魚筒
• 外文名：Roasted squid glutinous rice
• 製作難度：普通
• 主要工藝：烘焙
• 所需時間：一小時
• 主要食材：水產類

做法

1、魷魚筒洗淨，剝去表皮紅膜。

2、糯米飯、火腿腸、花菇、圓白菜。

3、蚝油、甜麵醬、孜然粉。

4、圓白菜、水發香菇、火腿腸切丁。

5、蚝油、甜麵醬、孜然粉調成汁。

6、鍋中放少許油。

7、下蔥末、香菇炒出香味，放圓白菜、火腿腸煸炒。

8、然後放入糯米飯炒勻。

9、將炒好的糯米飯塞入魷魚筒內，用牙籤封口。

10、烤盤中，鋪錫紙，放上裝有糯米飯的魷魚筒和魷魚須，刷上調好的孜然汁，烤箱預熱，中層200度烤15分鐘，中間翻面再刷醬一次。

食材明細

魷魚 500克

糯米飯 100克

火腿腸 1根

香烤糯米魷魚筒

花菇 2個

圓白菜 50克

蔥

蚝油

甜麵醬

孜然粉