基本介紹
- 中文名:糯米酒燉雞
- 主要食材:客家糯米酒,母雞
- 分類:燉
用料
材料 | 用量 |
客家糯米酒 | 500~750毫升 |
母雞 | 1隻 |
紅棗 | 8個 |
生薑 | 3片 |
做法
1. 光母雞洗淨、去尾部、切塊狀;紅棗浸泡、去核。姜油起鍋,放雞塊炒香,放適量清水炒熟,加入客家糯米酒煮沸後,改為文火煮20分鐘左右,調入適量食鹽便可。此量可供3~5人用,喝湯食肉 |
材料 | 用量 |
客家糯米酒 | 500~750毫升 |
母雞 | 1隻 |
紅棗 | 8個 |
生薑 | 3片 |
1. 光母雞洗淨、去尾部、切塊狀;紅棗浸泡、去核。姜油起鍋,放雞塊炒香,放適量清水炒熟,加入客家糯米酒煮沸後,改為文火煮20分鐘左右,調入適量食鹽便可。此量可供3~5人用,喝湯食肉 |
糯米酒燉雞湯是菜餚名稱,是一道美食。... 糯米酒燉雞湯食材明細 編輯 雞 半隻糯米酒 200克 姜 適量 糖 適量 鹽 適量糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,...
用料材料 用量客家糯米酒500~750毫升母雞1隻紅棗8個生薑3片做法1. 光母雞洗淨、去尾部、切塊狀;紅棗浸泡、去核。姜油起鍋,放雞塊炒香,放適量清水炒熟,加入...
材料母雞1隻(整淨,切塊)、生薑30克,糯米酒250毫升。做法生薑剁碎,鍋內入少許油,爆透雞塊及生薑,下糯米酒煮約5分鐘,再加入紅糖少許及水約500毫升,煮至雞熟,...
客家糯米酒煮雞湯是一道客家傳統湯菜,製作原料主要有客家糯米酒,光母雞等。... 客家糯米酒煮雞湯是一道客家傳統湯菜,製作原料主要有客家糯米酒,光母雞等。
淮杞圓肉糯米酒燉雞是以淮山、圓肉等為主要食材製作的美食。... 淮杞圓肉糯米酒燉雞是以淮山、圓肉等為主要食材製作的美食。中文名 淮杞圓肉糯米酒燉雞 主要食材 ...
圓肉淮杞糯米酒燉雞 主要食材 淮山25克,杞子15克,圓肉10克(中藥店有售),光雞1隻(約750克) 輔料 生薑3片 調料 糯米酒50毫升 目錄...
用料材料 用量雞半隻當歸適量紅棗適量枸杞適量黑糯米酒一碗鹽適量做法1. 將所有的材料放進燉鍋里,加2碗水(水和酒的比例為2:1)。 2. 燉1.5小時。 ...
糯米酒紅棗雞湯是一道美食,主料為淨母雞肉250克,糯米酒200克,紅棗6個,生薑2片,鹽、清水各適量。...
糯米酒香雞湯,是一道菜品,材料:糯米酒150克,淨鮮雞250克,紅棗、當歸各20克。... 糯米酒香雞湯,是一道菜品,材料:糯米酒150克,淨鮮雞250克,紅棗、當歸各20...
用料材料 用量雞一整隻當歸適量紅棗適量生薑適量黑糯米酒適量鹽適量淮山淮山做法1. 整雞去頭、去屁股、去雞翅膀尖部分(毒素比較多嘛),去內臟,洗淨備用。淮山去皮...
木瓜蓮蓉湯圓湯糯米酒燉雞香參豬瘦肉湯太子參淮山燉雞天麻細辛豬瘦肉湯靈芝烏雞燉羊胎盤花雕浸鳳胎生腸玉米山珍菌煲牛腩雙參燉魚頭苡仁香菇燉豬手絡石藤煲豬腳...