糖醋山藥

糖醋山藥是一道美食，製作原料主要有山藥、糖、醋、蔥。

基本介紹

• 中文名：糖醋山藥
• 主要原料：山藥
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：有健脾補肺，益胃補腎

材料

山藥一棵、糖、醋、蔥

做法

1. 將山藥去皮待用；

2. 山藥切成片；

3. 熱鍋冷油倒入蔥爆香；

4. 放入山藥翻炒後加入糖和醋，最後放入鹽；

5. 關火後放入味素出鍋

功效

山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效，用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽乾；腎虛遺精。 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。