糖醋大蒜

糖醋大蒜是以大蒜500克、醋250克、糖色50克等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：糖醋大蒜
• 主要食材：大蒜
• 配料：醋、糖色、食鹽、醬油
• 作用：降脂降壓，溫中健脾，消食理氣

用料

大蒜500克，醋250克，糖色50克，食鹽30克，醬油100克。

製法

將大蒜洗淨，入瓷罐內，倒入佐料，10-15天即成。

用法

每日早晨空腹食用，連帶喝些糖醋汁，連吃10至15日。

作用

降脂降壓，溫中健脾，消食理氣，解毒殺蟲。

食療功效

該法能使血壓比較持久地下降，對於哮喘和慢性氣管炎的頑固咳喘也很有效。也可用於

冠心病，高血壓病，高血脂症，脘腹冷痛，食欲不振等症。注意：陰虛有熱者慎服。