糖拌番茄

《糖拌番茄》是一款涼拌菜品，主要材料是番茄，白糖。

基本介紹

• 中文名：糖拌番茄
• 主要食材：番茄，白糖
• 分類：私家菜
• 口味：味甜略酸，清口
• 特點：製作簡便

原料

番茄750克，白糖150克。

製法

番茄用沸水燙一下，撕去皮，切成桔瓣塊用涼開水洗去籽；放碗加白糖拌和，裝盤即成。

特點

製作簡便，味甜略酸，清口。

糖拌番茄能使番茄細胞中大量的營養物質滲透出來，尤其番茄汁是精華。