糕點製作技藝(西亭脆餅製作技藝),,蘇州市第二批市級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統技藝類項目。
基本介紹
- 中文名:糕點製作技藝(西亭脆餅製作技藝)
- 類別:傳統技藝
糕點製作技藝(西亭脆餅製作技藝),,蘇州市第二批市級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統技藝類項目。
糕點製作技藝(稻香村蘇式月餅製作技藝),流行於江蘇省蘇州市的傳統技藝,江蘇省省級非物質文化遺產之一。稻香村的蘇式月餅在糕點中屬於包餡類品種,採用酥皮包餡,產品表面有品名紅印,底部有方形墊肚紙。花色品種分甜、鹹或烤、烙兩...
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傳統粑粑製作技藝)傳統麵食及糕點製作技藝(傳統粑粑製作技藝),傳統技藝。傳承保護 2022年6月,入選第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目公 示名單。2022年12月,入選雲南省第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
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傳統麵食製作技藝(濰縣糕點製作技藝)2021年11月21日,傳統麵食製作技藝(濰縣糕點製作技藝)入選山東省省級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄。
傳統麵食及糕點製作技藝(潑水粑粑製作技藝)傳統麵食及糕點製作技藝(潑水粑粑製作技藝),傳統技藝。傳承保護 2022年12月27日,入選雲南省第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄名單。
傳統麵食製作技藝(塘坊糕點製作技藝)2021年11月21日,傳統麵食製作技藝(塘坊糕點製作技藝)入選山東省省級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄。
傳統麵食製作技藝(景德東糕點製作技藝)2021年11月21日,傳統麵食製作技藝(景德東糕點製作技藝)入選山東省省級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄。
傳統麵食製作技藝(得膳齋清真糕點製作技藝)2021年11月21日,傳統麵食製作技藝(得膳齋清真糕點製作技藝)入選山東省省級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄。
傳統麵食製作技藝(塔塔爾族傳統糕點製作技藝)傳統麵食製作技藝(塔塔爾族傳統糕點製作技藝),第五批國家級非物質文化遺產代表性項目。入選非遺 2021年5月,入選“第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄”。
傳統麵食及糕點製作技藝(元謀泡果製作技藝)傳統麵食及糕點製作技藝(元謀泡果製作技藝),非物質文化遺產。傳承保護 2022年12月27日,入選雲南省第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄名單。
糕點製作技藝(葉受和蘇式糕點製作技藝),流行於江蘇省蘇州市的傳統技藝,江蘇省省級第二批非物質文化遺產代表性項目名錄傳統技藝類項目。歷史淵源 葉受和,原名葉受和茶食糖果號,由浙江慈谿富紳葉鴻年於清光緒十一年創立,將店取名“葉受和...
糕點製作技藝(東莞茶點製作技藝)糕點製作技藝(東莞茶點製作技藝),非物質文化遺產項目。傳承保護 2022年4月29日,糕點製作技藝(東莞茶點製作技藝)被列入“廣東省省級非物質文化遺產代表性項目”名錄擴展項目,項目編號Ⅷ-81。