《私房菜譜》是重慶大學出版社出版的圖書,作者是芥子。
基本介紹
- 中文名:私房菜譜
- 作者:芥子
- 出版社:重慶大學出版社
- 定價:35.69 元
- ISBN:9787562443216
《私房菜譜》是重慶大學出版社出版的圖書,作者是芥子。
蟹包雞捷賽私房菜 蟹包雞捷賽私房菜是以三黃雞、螃蟹為主料的菜品。用料 做法
《名廚精品私房菜》是2006年北京科學技術出版社出版的圖書。內容簡介 《名廚精品私房菜(第4輯)》入選的作品教師名廚大師們的代表作,是真正的精品。他們還特意精心設計了一些適宜家庭製作的菜品。既可成為年輕廚師學習的範本,滿足他們得...
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私房川味五香醬肉是以五花肉、八角為食材製作的食品。主料 五花肉7斤 調料 鹽250g 花椒少許 八角5個 桂皮少許 做法步驟 1五花肉不要洗,直接放入乾淨的大鍋或者大點兒的盆子中 2將鹽和花椒、八角、桂皮、香葉、山奈一起放入炒鍋中,...
《媽咪私房菜1688例》是2011年3月1日湖南美術出版社出版的圖書,作者是犀文圖書。這是一本專門講授怎樣烹製私房菜的大眾菜譜書,向讀者精心推介了500例菜餚,滋補湯、家常菜、茶點、主食、點心等樣樣俱全。內容簡介 書中的每例菜餚...
《巧做私房菜》內容簡介:每一個精通廚藝的人都有自己獨有的拿手菜式,這就是被奉為獨門手藝的“私房菜”。《巧做私房菜》材料常見常用,做法簡單易學,既包含了家常菜譜的簡易,又兼顧了色香味之特色,通過簡單的原料和做法烹製出...
紅酒梨捷賽私房菜 紅酒梨捷賽私房菜是以雪梨、冰糖為主料的菜品。用料 做法
《美女私房菜》華人地區最受歡迎的美食節目!吃出美麗,吃出健康的60道私房菜譜,打造最簡單易學食尚秘笈!內容簡介 《吃出美麗吃出健康:60道健康養生私房菜》60道養生私房菜,簡單易學,輕鬆美食,全新健康飲食打造完美生活新主張。鳳凰...
私房海鮮面是一道美食,由活皮蝦、手擀麵等原料製作而成。菜譜信息 做法步驟 1. 準備的海鮮洗淨,改刀,裝盤。要注意蝦最好要採用活皮蝦,它用來煮湯比對蝦和基圍蝦更加鮮美。2. 雞毛菜洗淨備用 3. 取適量麵條 4. 煎一個荷包蛋...
《最實用的家庭美食菜譜:媽咪私房菜1688例》是2011年3月湖南美術出版社出版的圖書,作者是犀文圖書。內容簡介 《媽咪私房菜1688例》是一本專門講授怎樣烹製私房菜的大眾菜譜書,向讀者精心推介了500例菜餚,滋補湯、家常菜、茶點、主食...
《不記不背做美食:私房家常菜》詳細列出了家庭私房菜的原料和配料,讓你做出美味可口的家常菜。誰說懶人學不會做飯?不用記,不用背,簡單!誰說照菜譜做飯麻煩?撕下來,貼上去,方便!目錄 《手撕菜譜》使用說明 百合炒蘆筍 玉米筍...
《舌尖上的味道:巧媳婦的私房菜》是2012年9月吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是張奔騰。內容簡介 《巧媳婦的私房菜》按照不同人群的特點加以分類:開胃小菜、下酒輔菜、宴客大菜、湯羹燉品、花樣主食、健康飲品,介紹適合的菜餚。圖...
《媽咪私房菜·健康晚餐》是2011年1月鳳凰出版傳媒集團、江蘇科學技術出版社聯合出版的圖書,作者是犀文圖書。內容簡介 《媽咪私房菜·健康晚餐》根據人體生物鐘的特點和人的一日三餐的營養需求,精選了近百道晚餐營養食譜,食物搭配具有較...
《揚州私房菜-私房菜1》是2006年中國紡織出版社出版的圖書,作者是陳忠明、張葉琴。內容簡介 書中的菜譜儘可能做到用料易購、文字通俗易懂,使不同層次、不同口味的讀者都能親手做出美味可口的佳肴。趕快來學幾道美味時尚佳肴的烹調方法...
《老爸老媽拿手私房菜200例》是2008年10月南海出版公司出版的圖書,作者是深圳市金版文化發展有限公司。內容簡介 炒菜,就是炒鍋燒熱,加底油,用蔥、薑末熗鍋,再將加工成絲、片、塊狀的原料直接用旺火熱鍋熱油翻炒至熟,是家常套用最...
《媽咪私房菜叢書:健康午餐》是2011年江蘇科學技術出版社出版的圖書,作者是犀文圖書。內容簡介 根據人體生物鐘的特點和人的一日三餐的營養需求,精選了近百道午餐營養食譜,食物搭配具有較強的針對性,富含營養,有益身心,讓你吃得...
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私房肉夾饃是一道菜品,製作材料有豬肉、麵粉、溫水、酵母粉等。原料 火燒做法 1:溫水化開酵母粉,加入麵粉,用筷子攪拌至絮狀。2:將其和成光潔的麵團。3:蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵至兩倍大。(我開著晾了許久,所以表皮有...
《賀師傅私房菜系列:來碗湯粥》是2014年7月北京聯合出版公司出版的圖書,作者是賀鵬飛。內容簡介 《來碗湯粥》由大廚賀鵬飛老師所著,屬於“賀師傅私房菜” 系列叢書。本書介紹了多種多樣的家常湯品、粥品,內容涵蓋了家常湯品、養生...
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田園四寶是一道營養豐富的私房菜品,四寶分別指胡蘿蔔、荸薺、黃瓜、 鮮蘑四種蔬菜。烹製方法較為簡單,將四種蔬菜分別作相應處理,再一起炒制而成,富含維生素A 與胡蘿蔔素等多種營養。菜譜名稱 田園四寶 製作材料 主料:胡蘿蔔(250克...
菜譜名稱-茄汁青椒洋蔥雞翅 所屬菜系-私房菜,自創菜 所屬類型-特色私房菜 創菜 者-鄭方意 基本特色 製作簡單,味道酸中帶了些辣與甜。所需材料 主料 雞翅4支 配料 洋蔥1顆、青椒半顆、青蔥2根、番茄汁半碗 調味一 辣椒醬3...
糖醋魚塊是山東地區特色傳統名菜,屬於魯菜系。糖醋魚塊以花生為主要材料,做法非常簡單,只要按照菜譜步驟就能做出一道美味菜餚。菜品特色 做法簡單,用料簡單,營養豐富。做法 主料:鯉魚或草魚 調料:醋、白糖、蔥末、薑末、醬油、精鹽、...
【菜譜名稱】 紅燒丸子 【所屬菜系】 魯菜 製作原料 主料:豬裡脊肉300克 輔料:油菜10克玉蘭片10克胡蘿蔔10克 調料:雞蛋黃30克 、白砂糖5克、 大蔥5克、 姜5克 、大蒜5克 、鹽3克 、料酒3克、 味素1克、 澱粉(豌豆)30克...