百種防癌食物

內容簡介

癌症已成為優選人類shou位死亡原因，嚴重威脅人類的生命。當代醫學發現，35%以上的癌症與飲食有關，已引起人們的高度關注。李家盈編著的《百種防癌食物》詳細敘述了穀物類、乾豆類、蔬菜類、薯芋類、瓜類、菌藻類、鮮果類、乾果類、魚蝦類和其他共141種防癌食物，包括一般介紹、防癌奧秘、保健作用、套用、提示、食譜等內容。該書語言精練，通俗易懂，資料新穎，科學實用，適用於廣大讀者閱讀，也適用於保健醫務工作者參考。

圖書目錄

一、穀物類腫解毒妙藥一、穀物類

1.小麥――養心安神良品

2.蕎麥――降脂降糖之谷

3.燕麥――降壓降脂之珍

4.糙米――養生防病神丹

5.小米――和胃健脾上品

6.玉米――防癌健身之寶

7.薏苡仁――扁平疣的剋星

二、乾豆類

1.大豆――防癌疫苗

2.黑豆――防癌黑珍珠

3.綠豆――解毒上品

4.紅小豆――散血消腫之劑

5.豌豆――消腫解毒妙藥

6.刀豆――補腎散寒良品

7.蠶豆――利濕消腫名物

8.白扁豆――健脾止瀉良豆

三、蔬菜類

1.圓白菜――健身防癌良蔬

2.菜花――大眾良藥

3.苤藍――涼血通淋之蔬

4.蘿蔔――止咳化痰妙品

5.蕪菁――提高免疫力的根菜

6.薺菜――綠色保健仙丹

7.油菜――散結消腫之菜

8.白菜――通利腸胃佳蔬

9.芹菜――天然降血壓珍品

10.芫荽――發汗解毒優蔬

11.胡蘿蔔――護身之寶

12.茄子――活血消腫的大眾菜

13.辣椒――驅寒開胃神品

14.番茄――以蔬代果佳品

15.洋蔥――菜中皇后

16.大蒜――濟世良藥

17.大蔥――驅寒通陽奇藥

18.生薑――健胃消炎的調味品

19.菠菜――十大抗衰老食品

20.韭菜――胡蘿蔔素的載體

21.紫莧菜――天然硒庫

22.馬齒莧――天然抗生素

23.生菜――防癌之寶

24.黃花菜――解悶安神的忘憂草

25.苘蒿――清熱養心良蔬

26.紫蘇――抗菌防腐之菜

27.蕹菜――消除口臭的奇菜

28.香椿――健胃理氣珍蔬

29.萵筍――利尿通乳之品

四、薯芋類

1.白薯――益壽延年地瓜

2.山藥――固腎益精補品

3.魔芋――天賜良藥

4.百合――養陰潤肺上品

5.菱角――滋補五臟之物

6.蓮藕――清心安神佳品

7.茭白――江南三大名菜之一

8.甜菜――強心健身良蔬

百種防癌食物

基本介紹

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