防癌抗癌食療事典

編輯推薦

《防癌抗癌食療事典》：人手一本，這是您的個人營養顧問，這是給全家人的家庭保健書。聰明吃對食物，讓癌症遠離你和你的家人。
《防癌抗癌食療事典》特色：
11大類200種防癌抗癌食物
列舉生活中唾手可得的200種天然食材，細說其防癌抗癌保健功效。
防癌抗癌有效成分大公開
吲哚、硫化物、維生物C、多糖體……食材中的抗癌成分完整揭露，這些食材為什麼能有效防癌抗癌?其奧秘全部告訴你。
80道防癌抗癌養生食譜
營養師設計的簡易實用、健康美味食譜，教你運用天然食材，吃對食物、遠離癌症的威脅調養身體、提升免疫力，維護自己及家人的健康。
20種癌症關鍵報告。
常見癌症問答、20種癌症簡介、飲食與癌症資訊……都是你一定要知道的抗癌防癌知識。
吃對食物不生病，防癌抗癌有效成分大公開，200種防癌抗癌明星食物+80種防癌抗癌保健食譜。

內容簡介

《防癌抗癌食療事典》內容簡介：根據統計資料顯示，近年來，癌症已成為國內的十大死因之首，平均每死亡5人，就有1人是死於癌症。儘管現代醫學日新月異，但若沒有正確的保健觀念和健康的生活方式，仍有患癌症的潛在危險。而正確的防癌觀念就是從平日的飲食及生活習慣著手。很多癌症都與不良的飲食習慣有關，如常吃檳榔的人易得口腔癌：嗜吃煙燻、油炸或燒烤食物的人可能得胃癌或食道癌：喜愛大魚大肉、不吃青菜的人容易患腸癌。而生活習慣不良者，如菸癮、酒癮者，也是癌症的高危人群。

圖書目錄

食譜索引 80道防癌抗癌食譜

Chapter 1 如何防癌抗癌Q&A

吃素可以防癌嗎？

人參、靈芝可以防癌嗎？

生鮮飲食怎么吃能抗癌？

行動電話用太久會得癌症嗎？

哺過乳的女性.不易得乳腺癌嗎？

日光浴過度，容易得皮膚癌嗎？

B肝容易轉成肝癌嗎？

廚房油煙會使女性得肺癌嗎？

黃麴黴毒素為什麼會使人得肝癌？

你知道什麼是“癌”嗎？

癌細胞是怎么產生的？

癌症高危人群指哪些？

癌症是可以預防的嗎？

癌症的早期症狀有哪些？

Chapter 2 防癌抗癌明星食物排行榜

十字花科蔬菜為什麼能防癌抗癌？

菜花

花椰菜

圓白菜

白蘿蔔

大白菜

小白菜

芥藍

油菜

菜心

芥菜

萵苣

茄科蔬菜為什麼能防癌抗癌？

茄子

番茄

青椒（彩椒）

辣椒

根莖類蔬菜為什麼能防癌抗癌？

甘薯

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基本介紹

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