《白酒年份酒》是實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：白酒年份酒
- 外文名：Aged baijiu
- 發行時間：2019年01月20日
- 標準編號：T/CBJ 2101—2019
- 法定代表人：王延才
- 實施日期：2019年03月10日
起草人,起草單位,範圍,技術內容,
起草人
宋書玉、徐岩、甘權、宋全厚、郭新光、王莉、趙東、周新虎、沈才洪、杜小威、周慶伍、項興本、賈智勇、徐占成、張煜行、樊林、馮聲寶、余東、張春新、趙德義、張鋒國、姚元滋、李其書、侯建光、葛向陽。
起草單位
江南大學、中國食品發酵工業研究院有限公司、貴州茅台酒股份有限公司、宜賓五糧液股份有限公司、江蘇洋河酒廠股份有限公司、四川瀘州老窖股份有限公司、山西杏花村汾酒廠股份有限公司、安徽古井貢酒股份有限公司、安徽迎駕貢酒股份有限公司、陝西西鳳酒股份有限公司、四川劍南春集團有限責任公司、河北衡水老白乾酒業股份有限公司、酒鬼酒股份有限公司、青海互助青稞酒股份有限公司、捨得酒業股份有限公司、貴州國台酒業有限公司、山東景芝酒業股份有限公司、山東扳倒井股份有限公司、山東花冠酒業集團有限公司、貴州董酒股份有限公司、河南仰韶酒業有限公司。
範圍
本標準規定了白酒年份酒的術語和定義、要求、分析方法、一致性判定、溯源、包裝和貯運及標籤。 本標準適用於白酒年份酒的生產、檢驗與銷售。
技術內容
本標準規定了白酒年份酒的術語和定義、要求、分析方法、一致性判定、溯源、包裝和貯運及標籤。
本標準適用於白酒年份酒的生產、檢驗與銷售。
