基本介紹
- 中文名：白葡萄酒煮蛤蜊
- 主要食材：蛤蜊，洋蔥
- 分類：煮
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蛤蜊 | 3斤 |
洋蔥 | 半個 |
香菜 | 1兩 |
蒜頭 | 1個 |
大蔥 | 1條 |
姜 | 適量 |
泰椒 | 適量 |
白葡萄酒 | 200ml |
黑胡椒碎 | 適量 |
白糖 | 半匙 |
有鹽黃油 | 25克 |
做法
1. 鍋燒熱加橄欖油，放下蒜未，姜未，大蔥，洋蔥爆香，放下蛤蜊翻炒一下。 |  |
2. 蛤蜊翻炒一下之後加白葡萄酒，香菜，黑胡椒，黃油，等蛤蜊全開口了，關火完成 |  |
3. 完成，上碟 |  |
材料 | 用量 |
蛤蜊 | 3斤 |
洋蔥 | 半個 |
香菜 | 1兩 |
蒜頭 | 1個 |
大蔥 | 1條 |
姜 | 適量 |
泰椒 | 適量 |
白葡萄酒 | 200ml |
黑胡椒碎 | 適量 |
白糖 | 半匙 |
有鹽黃油 | 25克 |
1. 鍋燒熱加橄欖油，放下蒜未，姜未，大蔥，洋蔥爆香，放下蛤蜊翻炒一下。 | |
2. 蛤蜊翻炒一下之後加白葡萄酒，香菜，黑胡椒，黃油，等蛤蜊全開口了，關火完成 | |
3. 完成，上碟 | |
用料材料 用量蛤蜊3斤洋蔥半個香菜1兩蒜頭1個大蔥1條姜適量泰椒適量白葡萄酒200ml黑胡椒碎適量白糖半匙有鹽黃油25克做法1. 鍋燒熱加橄欖油,放下蒜未,姜未,...
《白葡萄酒烹蛤蜊》是一道中國民間傳統家庭美食,由白葡萄、蛤蜊等原料烹飪而成。...... 《白葡萄酒烹蛤蜊》是一道中國民間傳統家庭美食,由白葡萄、蛤蜊等原料烹飪...
2,鍋做熱,把蛤蜊,洋蔥,蒜,法國香菜,白葡萄酒,黃油,胡椒粉都放入鍋中,蓋緊鍋蓋直至蛤蜊全都開口。開口就要全撈出來,否則就煮老了。(我用的電爐,火力不強勁,...
用料材料 花蛤白葡萄酒黃油蔥姜做法1. 將鍋燒熱,倒入洗淨的花蛤,放入蔥姜略翻一下,蓋上鍋蓋。2. 等花蛤張開後,倒入白葡萄酒,在燜1分鐘後,加入一小塊黃油,...
用料材料 用量蛤蜊(小)500g白葡萄酒半瓶洋蔥半個(或一小個)黃油4小勺小蔥少許蒜一個鹽適量做法1. 蛤蜊用鹽水泡兩小時以上,吐乾淨沙。清水洗乾淨,隔水蒸,直到...
用料材料 用量大蒜四小瓣歐芹葉少許洋蔥少許蛤蜊20個白葡萄酒200毫升大番茄一個黃油一小塊蘑菇4個做法1. 大蒜切碎,洋蔥切碎,蘑菇切片。蛤蜊放入冷水中燒,等水燒...
用料材料 用量白葡萄酒少許花甲一斤動物性奶油少許鮮辣椒少許做法1. 砂鍋燒熱,入辣椒粒,(對!不需要油)翻炒一下2. 入蛤蜊,倒入白葡萄酒,沒過蛤蜊一半的體積...
用料材料 用量花蛤1200克蒜5瓣白葡萄酒250ml洋蔥1/2隻黃油10克黑胡椒適量鹽少許羅勒1把橄欖油適量做法1. 花蛤買來用淡鹽水浸泡一晚,第二天清洗乾淨後再在水裡...
3.將清洗乾淨的蛤蜊放入煮鍋中,加入白葡萄酒和鹽(1/2茶匙,3g),蓋上鍋蓋,大火煮開至蛤蜊張開口。4.炒鍋中倒入油,大火燒至七成熱,放入切好的洋蔥丁,煸炒至...
乾白葡萄酒235毫升,罐裝蛤蜊肉730克,沖水,瀝出,切碎,保留罐內蛤蜊汁,優酪乳油30...3.加入蛤蜊,蛤蜊汁,優酪乳油,黑胡椒,歐芹,炒勻,小火煮20分鐘。最後把煮好的...
2.平底鍋到入少許黃油,放入蛤蜊,到入白葡萄酒、炒熟蛤蜊,併到出炒好的蛤蜊水備用。3.番茄,小草菇,彩椒分別切碎備用。4.平底鍋到入少許橄欖油,倒入洗好的米...
用料材料 用量蛤蜊肉80克大蒜切片2瓣乾辣椒白葡萄酒50毫升意面100克 一人份培根可省略奶油醬可省橄欖油1大茶匙做法1. 材料 2. 材料 3. 冷油小火煎香培根...
3. 放入蛤蜊,然後蓋上鍋蓋。待蛤蜊外殼都已打開後,加入白葡萄酒,最後加入奶油。(奶油指鮮奶油,FreshCream。)4. 放入煮好的意面,翻炒幾下。...