蛤蜊白酒培根意面

基本介紹

• 中文名：蛤蜊白酒培根意面
• 主要食材：蛤蜊肉，大蒜切片

用料

材料	用量
蛤蜊肉	80克
大蒜切片	2瓣
乾辣椒
白葡萄酒	50毫升
意面	100克 一人份
培根	可省略
奶油醬	可省
橄欖油	1大茶匙

做法

1. 材料
2. 材料
3. 冷油小火煎香培根
4. 煸香蒜片和乾辣椒
5. 加蛤蜊，倒入白酒，滾開，小火煮5分鐘左右，
6. 加入奶油醬和煮好的意面，拌勻，調入鹽和黑胡椒即可
7. 撒點乾義大利芹或其他香草盛盤吧