白酒奶油蛤蜊花甲

白酒奶油蛤蜊花甲是以白葡萄酒、花甲為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：白酒奶油蛤蜊花甲
• 主要食材：白葡萄酒，花甲

用料

材料	用量
白葡萄酒	少許
花甲	一斤
動物性奶油	少許
鮮辣椒	少許

做法

1. 砂鍋燒熱，入辣椒粒，（對！不需要油）翻炒一下

2. 入蛤蜊，倒入白葡萄酒，沒過蛤蜊一半的體積即可

3. 蓋蓋煮至蛤蜊開殼，倒入少許動物性奶油，燒開，完成!