白菜土豆燉雞肉

白菜土豆燉雞肉

白菜土豆燉雞肉是一道簡單的家常菜,主料是雞琵琶腿、土豆等。

基本介紹

  • 中文名:白菜土豆燉雞肉
  • 特點:製作簡單
  • 輔料:味素,白芝麻,蒜
  • 材料:雞琵琶腿,土豆
美食材料,美食做法,

美食材料

雞琵琶腿,土豆辣白菜,油,醬油,醋(少量),韓式辣椒醬,辣椒麵,糖,鹽,酒,味素,白芝麻,蒜

美食做法

1.雞琵琶腿洗淨,切塊(上面第一張圖是斬骨刀和普通菜刀,用斬骨刀來剁有骨的非常簡單方便)用酒、辣椒麵、糖、醬油、鹽醃漬。土豆切塊,辣白菜切段。
2.大蒜炒香~加入辣椒醬把雞放鍋子裡炒下,用溫水燉(水低於雞塊位置)。
3.雞肉稍微顏色變了,加入辣白菜一層、土豆一層、辣白菜一層,最後加入一些辣白菜汁~蓋上蓋子燉,隔一段時間加入少量高湯~每收乾一次,加一次~直到土豆燉爛~(可以在起鍋子加入油、辣椒醬再炒下,會更香)最後注意加入調料調下味道。呈盤上面撒入白芝麻

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們