白菜乾燉豬肺湯

白菜乾燉豬肺湯是一道美食，製作原料主要有牛百葉、蘿蔔、陳皮、精鹽。

基本介紹

• 中文名：白菜乾燉豬肺湯
• 原料：牛百葉500克，蘿蔔1000克
• 適應症：潤肺化痰
• 用法：佐餐食用

[組成]

牛百葉500克，蘿 L1000克，陳皮5克，精鹽適量。

[製法]

先將牛百葉放在開水中泡3分鐘，取出颳去黑衣，洗淨切碎，再將蘿蔔洗淨切塊，陳皮水浸去白，與牛百葉一同放入砂鍋內，加水適量，用武火煮沸，再轉用文火2小時，加精鹽調味即成。

[適應症]

潤肺化痰，降氣止咳。適用於肺燥咳嗽、咯痰不易、食少難消、咽乾嗆咳等。

[用法]

佐餐食用。