白菜乾紫苑豬肺湯，是一道美食，主要製作材料有豬肺、白菜乾等。 基本介紹 中文名：白菜乾紫苑豬肺湯主要食材：豬肺等分類：湯類調料：鹽等 原料,製作方法,特點, 原料豬肺1副 白菜乾60克 紫苑10克 南杏仁12克 蜜棗8粒製作方法1.豬肺洗淨、切塊，用手擠除泡沫，沖洗乾淨，濾乾水；白菜乾用水浸軟，洗淨切段；紫苑、南杏仁、蜜棗（去核）分別用清水洗淨。2.將豬肺、白菜乾放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲1小時，放入紫苑、南杏仁、蜜棗煲2小時，調味供用。特點祛痰止咳 潤肺益氣
