紫菀菜乾豬肺湯

一道家常湯，主要食材是豬肺和菜乾，其他配料有紫苑，蜜棗和南北杏，將食材洗乾淨，慢火來煲，即可食用。

基本介紹

• 中文名：紫菀菜乾豬肺湯
• 主要食材：豬肺，紫菀，白菜乾，蜜棗
• 分類：湯
• 口味：鹹味

材料

豬肺1個，紫菀5個，白菜乾100克，蜜棗6個，南北杏仁各適量。

做法

（l）先將豬肺灌水，沖洗乾淨，然後切塊，瀝乾水份。 （2）白菜乾浸水後切段。 （3）用6碗水放瓦煲內，先放豬肺和菜乾，後放入其他用料，煲4小時，加鹽調味即成。