白朱古力蛋糕

白朱古力蛋糕是由麵粉為主要食材做成的一道美食，屬於甜品。

基本介紹

• 中文名：白朱古力蛋糕
• 外文名：White chocolate cake
• 分類：甜品，外國菜
• 口味：甜
• 主要食材：黑朱古力，白朱古力
• 製法分類：烘焙

所需食材

黑朱古力、白朱古力、咖啡、黃油、低筋麵粉、雞蛋，沙拉油。

製作方法

1、白朱古力+鮮奶油煮化，蛋黃一個一個加入

2、奶油溶化+沙拉油加入(1)中

3、糖+蛋白打至發泡

4、低筋麵粉加入(3)中，拌勻

5、170度C焗30分

食用須知

1：測試蛋糕是否熟透，只要用小刀在中間部分插入，然後拿出，沒有貼上任何東西即可

2：如果不喜歡吃朱古力和紅梅隔心可以用其他果仁或者水果代替，但必須要先塗一層發起的奶油才能加入果仁跟水果

3：如果不喜歡吃白朱古力奶油可以直接用發起的奶油代替