發麵燒餅是一道常見的小吃。家常的美味,製作簡單,味道可口.和面放置溫暖處發酵。把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加紅糖),把醒發好的麵團揉,分成同樣大小得麵團。取一個麵團擀成薄片抹上油酥疊起再擀再抹油酥,捲起,擀成餅狀。平底鍋加熱稍放底油,放入餅坯,3分後翻面,再等3 分出鍋。
基本介紹
發麵燒餅
特色
用料
做法
小貼士
- 麵粉發酵程度要把握好
- 注意烙餅時的溫度
- 方法多樣,可做其他嘗試
發麵燒餅是一道常見的小吃。家常的美味,製作簡單,味道可口.和面放置溫暖處發酵。把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加紅糖),把醒發好的麵團揉,分成同樣大小得麵團。取一個麵團擀成薄片抹上油酥疊起再擀再抹油酥,捲起,擀成餅狀。平底鍋加熱稍放底油,放入餅坯,3分後翻面,再等3 分出鍋。
發麵燒餅是一道常見的小吃。家常的美味,製作簡單,味道可口.和面放置溫暖處發酵。把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加紅糖),把醒發好的麵團揉,分成同樣大小得...
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發麵螺旋燒餅是山西的小吃,因為它酥軟香甜,十分可口,所以深得廣大山西百姓的喜愛。... 發麵螺旋燒餅是山西的小吃,因為它酥軟香甜,十分可口,所以深得廣大山西百姓的...
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香辣燒餅是一種食物,製作過程需要發麵、辣椒粉、黑芝麻、鹽、香油、油。... 香辣燒餅是一種食物,製作過程需要發麵、辣椒粉、黑芝麻、鹽、香油、油。...
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焦蓋燒餅是河南登封市最有代表性的傳統名點之一,名弛中外。黃焦酥脆,圓形厚墩,表面黃焦,底面乾酥,內層鬆軟,焦面上全是脫殼芝麻仁,焦蓋可以揭起,吃起來,...
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