當歸紅棗煮雞蛋

基本介紹

• 中文名：當歸紅棗煮雞蛋
• 主要食材：雞蛋，當歸
• 分類：煮

用料

材料	用量
雞蛋	3枚
當歸	10g
紅棗	10g
枸杞	10g
黃片糖	適量

做法

1. 備料
2. 將雞蛋放入鍋中，加水蓋過雞蛋便可，大火煮熟。
3. 雞蛋去殼，放入其它材料，糖可先不放，加三碗水。
4. 大火煮沸後，調小火慢煮，將三碗水煮成一碗水的樣子，加入糖後，稍等片刻後盛出，吃雞蛋和喝湯，湯渣就倒了吧。