當歸燉豬蹄

當歸燉豬蹄是一道以當歸、豬蹄等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：當歸燉豬蹄
• 主要食材：豬蹄，當歸
• 調料：鹽
• 工藝：燉

原料

豬蹄2隻，當歸30克，鹽適量。

製法

1、將豬蹄刮洗乾淨，與洗淨的當歸同入一鍋，加水以武火煮滾後改用文火煨湯。

2、蹄肉熟後，加適量鹽調味即可。