番茄雞蛋刀削麵

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋刀削麵
• 主要食材：番茄，雞蛋
• 分類：面

用料

材料	用量
番茄	2個（中等大小）
雞蛋	2個
食用油
鹽
刀削麵
油辣子

做法

1. 番茄放開水裡一會，然後取出來揉一揉剝皮，切小塊。

2. 雞蛋打散，加一點鹽，攪勻。

3. 鍋中熱油，加入雞蛋，炒成略微有點焦黃盛出來。

4. 鍋中再加一點點油，倒入番茄翻炒，加一點點鹽，然後一直翻炒至番茄炒爛不成形~

5. 加入炒好的雞蛋翻炒均勻，嘗一下鹹淡適量加鹽。味道比平時吃的略微鹹一點。

6. 在炒番茄炒雞蛋的時候煮開一鍋水，煮麵，面熟了盛出來~

7. 把做好的番茄炒雞蛋澆在面上，淋上油辣子。拌勻，開吃！