基本介紹
- 中文名：西紅柿雞蛋炒刀削麵
- 主要食材：刀削麵(市場有賣)，西紅柿
- 分類：面，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
刀削麵(市場有賣) | 半斤 |
西紅柿 | 1個 |
雞蛋 | 1-2個 |
辣椒油 | |
味素,醬油,醋等 |
做法
1. 刀削麵農貿市場賣麵條的地方就有賣 自己有條件的話可以自己做 我是沒這個手藝 |  |
2. 配料切成小塊 雞蛋打散 放一點水 炒的時候容易鋪開 也更軟一些 |  |
3. 炒鍋:熱油,加入雞蛋,凝固後加入西紅柿 |  |
5. 把麵條放進炒鍋一起翻炒 加入醬油 味素 十三香等調料 |  |
6. 收汁出鍋 撒上配料 個人喜歡蔥 韭黃這些 |  |
