番茄牛肉義大利粉

番茄牛肉義大利粉

番茄牛肉義大利粉,以大番茄、熟牛肉為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:番茄牛肉義大利粉
  • 主要食材:大番茄,熟牛肉(即食)
用料,做法,

用料

材料
用量
大番茄
1個
熟牛肉(即食)
50克左右,視個人愛好而定
花椰菜
幾小朵
意粉(貝殼型)
100克
橄欖油
適量
適量
胡椒
適量
番茄醬
一碗
涼開水
適量

做法

1. 把熟牛肉切小塊、番茄洗淨切小塊、花椰菜洗淨撕小朵備用。
2. 開始煮意粉咯,水燒開後加入一勺橄欖油、一勺鹽,放入意粉煮7分鐘(主要是怕沒煮熟),煮好後盛起用涼開水沖一下,備用。
3. 煮意粉的水不要倒了,用來氽燙花椰菜,燙熟後盛起備用。
4. 炒鍋倒入一點橄欖油,開始炒番茄,炒啊炒啊炒啊炒,等汁水出來的差不多了加入兩大勺番茄醬(個人比較喜歡偏酸口感)翻炒。
5. 加入切好的熟牛肉,炒個兩分鐘(用電磁爐炒的,搞不清楚什麼大中小火,溫度是190度吧),加入一點胡椒粉。
6. 將意粉倒入鍋中,再翻炒個一兩分鐘,讓醬汁均勻的附在意粉上就可以裝盤啦。
7. 最後擺上花椰菜,健康又漂亮。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們