茄汁肉醬意粉

食材明細

意粉、牛肉、番茄、洋蔥、花椰菜、番茄醬、黑胡椒粉、油、鹽、醬油、澱粉

意粉是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。做起來倒也不難，喜歡的朋友嘗試一下吧~

製作方法

1準備材料。

2牛肉切末，蒜切末。

3牛肉用醬油、胡椒粉和少許澱粉醃一下。

4洋蔥切碎。

5番茄切碎。

6花椰菜沖洗乾淨。

7油鍋爆香蒜末。

8放入醃製好的牛肉炒散，盛起待用。

9鍋里留底油，炒香洋蔥。

10倒入番茄炒2分鐘。

11再倒入牛肉末。

12倒入一大勺番茄醬炒勻。

13加少量開水，蓋上蓋子燜五分鐘。

14湯汁濃稠後，調入少量鹽即可。

15意粉放入開水煮八分鐘。

16意粉煮好後，浸入涼水。

17花椰菜燙熟。

18意粉裝盤澆上肉醬，擺上花椰菜。