番茄炒日本豆腐

番茄炒日本豆腐是以日本豆腐、番茄為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄炒日本豆腐
• 分類：炒
• 主要食材：日本豆腐，番茄

用料

材料	用量
日本豆腐	2支
番茄	1個
毛豆	適量
黑木耳	適量
鹽	適量
生抽	適量

做法

1. 將日本豆腐切成1厘米厚的小片，兩面炸成金黃備用。

2. 下油鍋炒毛豆，然後加入黑木耳，番茄丁，一起炒，毛豆稍微炒久點。

3. 最後加入豆腐片，加適量水，放點鹽，等水差不多幹了，加點生抽提鮮，起鍋。