基本介紹
- 中文名：生魚片
- 愛好：滑板車
- 種類：貓
世界紀錄,獲得榮譽,
世界紀錄
生魚片和他的搭檔小狗棒棒糖以4.37秒打破了一對貓狗使用滑板車行進5米用時最短的紀錄。
獲得榮譽
成為《金氏世界紀錄大全2022》名人堂入選者。
生魚片(金氏世界紀錄保持者)
本詞條是多義詞，共6個義項
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相關詞條
- 生魚片
生魚片，又稱魚生，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物。其起源於中國，有著悠久的歷史，後傳至日本、朝鮮半島等地，在日本很流行。生魚片製作簡單，食用可口，營養豐富。從營養學角度說，生魚片沒有經過傳...
- 日本生魚片
生魚片在日語中寫作“刺身”（さしみ）（羅馬音 sashimi，音譯“沙西米”）而生魚片則是中國人對它的稱呼。因為生魚片是舶來品，在早期多由日本廚師操刀製作，故多少顯得有些神秘。其實，只要掌握了生魚片的選料、刀工、裝盤、佐味等...
- 火鍋生魚片
火鍋生魚片，生魚片邊涮邊吃,營養豐富,味道美極。簡介 生魚片邊涮邊吃,營養豐富,味道美極。食材 步驟做法 1.將鮮活的生魚洗淨，用刀颳去鱗，用刀從魚腮兩邊各切一刀，刀口切至魚骨，但不可切掉魚頭；再從魚背脊處兩邊各切一刀，...
- 日式生魚片
日式生魚片是以淨活黑魚肉為主料製作的菜品。菜品做法 1.將白蘿蔔去根須，切成5厘米長、0.1厘米粗的細絲（可先將白蘿蔔改成5厘米長的段，用切片機切成0.1厘米厚的片，再切製成細絲）,用冷水浸泡後，瀝盡水分，堆在條盤一端...
- 夢幻生魚片:生魚片山水拼盤
夢幻生魚片：生魚片山水拼盤，以鮪魚、三文魚為主料的食品。菜譜信息 做法步驟 1. 將所有魚片切成所需形狀，下墊蘿蔔絲擺盤。2. 將黃瓜、檸檬挖空放入海膽、蟹籽裝入盛器中。3. 根據審美觀點擺放，以大葉、檸檬片等作裝飾用。4. 沾...
- 魚片
3、鍋置火上，倒入菜油待油溫燒至5成熟時放入生魚片，魚片一斷生即撈出。4、鍋底留油，下姜、蒜、泡椒，蔥段。待炒香時，放西芹和少量鹽糖生抽調味翻炒，最後放入魚片混合，熄火。5、起鍋前，最關鍵的一點，點幾滴香醋，混勻，...
- 同江赫哲族生魚片
同江赫哲族生魚片，以魚肉為主料製作的菜品。人口特點 我國赫哲族人口只有1400多人（1982年），主要分布在黑龍江同江縣、饒河縣、撫遠縣，沿江居住。漁獵經濟是他們生活的主要來源，食物以魚為主，有一套烹調魚類菜餚的獨特技藝。製法 （1...
- 菠菜炒生魚片
菠菜炒生魚片是以生魚片、菠菜為主料製作的菜品。菠菜炒生魚片 配方： 生魚片200克，菠菜250克，蒜茸、姜花、蔥段備少許。製法： 菠菜去根，洗淨，略切幾段，放入沸水中焯過，撈起濾去水分；生魚片用少許味素、鹽稍浸漬。起油鍋，...
- 蒜心生魚片
蒜心碧綠爽脆，魚片嫩滑鮮美，有濃郁的蒜香味。菜譜名稱 蒜心生魚片 烹製材料 主料：生魚500克 蒜心300克。調料：姜3克 鹽3克 味素2克 香油1克 黃酒10克 澱粉(蠶豆)4克 胡椒粉2克 植物油50克。烹製工藝 1、將生魚宰殺治淨，片...
- 拍打生魚片
拍打生魚片是以鰹魚為主料的食品中文名 拍打生魚片 分類 生魚片,日式 主要食材 鰹魚,粗鹽 目錄 1用料 2做法 用料 播報 編輯 材料 鰹魚 粗鹽 蔥花 綠紫蘇葉 蒜片 香辛料 辣蘿蔔泥 做法 播報 編輯 1. 魚抹上粗鹽在明火上只將外...
- 醃椒生魚片
醃椒生魚片是淨生魚肉450克，醃椒(青、紅各半)100克，豆瓣醬5克為主料製作而成的菜品。做法 1、淨生魚肉洗淨，片長3厘米、寬2厘米、厚0.1厘米的片，裝入碗內，加料酒、鹽3克、雞蛋清、乾生粉拌勻醃漬15分鐘；2、醃紅椒剁碎，...
- 泡椒生魚片
泡椒生魚片是以生魚為主料製作的菜品。菜譜名稱 泡椒生魚片 烹製材料 主料：生魚600克。輔料：燈籠泡椒100克，酸泡菜50克。調料：精鹽3克，味素4克，陳醋2克，辣椒醬5克，姜、蒜子各5克，香蔥4克，紅油30克，澱粉5克，鮮湯1800克。
- 生魚片粥
生魚片粥，口味清香。主要材料：粳米、三文魚。主料：粳米(100克)輔料：姜(3克) 大蔥(5克) 白芝麻(10克) 三文魚(100克)調料：醬油(10克) 白酒(5克) 香油(5克)菜譜名稱 生魚片粥 所屬菜系 快餐/主食 菜品口感 口味：清香味 ...
- 醋漬生魚片
醋漬生魚片是一道菜品，主要原料有生魚片、醋。它營養很豐富，但是不衛生，大家都知道海鮮都帶有寄生蟲，如果寄生蟲傳染到人體會帶來許多不同的疾病，所以吃生魚片要慎重。歷史 隋唐時代的江南，有一種名為“金齏玉膾”的鱸魚膾負有...
- 生魚片手卷
生魚片手卷是一道的日本美食，製作原料有生魚片，對切海苔、壽司飯，小黃瓜等。生魚片20公克、對切海苔4張、壽司飯12公克。蔥花少許、小黃瓜碎少廣告、廣東A菜1葉、綠芥末少許。七味辣椒粉少許。製作：1、生魚片切碎，和蔥花、小黃瓜...
- 生魚片拼盤
生魚片拼盤是一道日本料理，原料有各種生魚片各50克（鮪魚、三文魚、師魚、鯛魚、目魚、海膽、甜蝦、蟹籽等），蘿蔔泥200克、檸檬1個、大葉5張、芥末適量。製作：1．將所有魚片切成所需形狀，下墊蘿蔔絲擺盤。2．將黃瓜、檸檬挖空...
- 生魚片炒杏鮑菇
生魚片炒杏鮑菇，以生魚為主料製作的菜品。材料 生魚200克、杏鮑菇250克、蔥段20克、薑片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。做法 生魚處理好洗淨，切片後以鹽、生抽、花生油拌勻備用；杏鮑菇洗淨切片，...
- 三文魚生魚片
三文魚生魚片屬於日本料理。主要製作材料：挪威三文魚淨肉300克，生薑2片，日式姜2塊，紫蘇葉或生菜葉適量，黃瓜花適量，番芫荽適量，日本綠芥末膏適量，日本濃口醬油適量。食譜原料 挪威三文魚淨肉300克，生薑2片，日式姜2塊，紫蘇葉或...
- 生魚片拉麵
生魚片拉麵是一道麵食，主要材料是藍藻面、生鮮大麻哈魚片，配料是白蘿蔔絲、熟白芝麻，調料為食用鹽、柴魚高湯、醬油等，通過燉製的做法而成。菜餚主材 藍藻面100克(100g blue-green alagae noodles)生鮮大麻哈魚片100克(100g raw ...
- 生魚片壽司
生魚片壽司 生魚片壽司是以生魚片、壽司海苔為主料的食品。用料 做法
- 生魚片炒勝瓜
生魚片炒勝瓜是一道美味佳肴，主料是 生魚1條（約1斤，600克），勝瓜（絲瓜）12兩（約480克），甘筍、薑片各數片，蒜頭1粒，油2湯匙。菜 名： 生魚片炒勝瓜 主 料： 生魚1條（約1斤，600克），勝瓜（絲瓜）12兩（約480克）...
- 水煮生魚片肉片
水煮生魚片肉片是一道以豬瘦肉為主要食材製作的美食。簡介 口味：麻辣 主要工藝：煮 所需時間：十分鐘 製作難度：普通 所用廚具：炒鍋 食材明細 豬瘦肉 300G 小青菜 200G 乾辣椒適量 花椒 適量 大蒜 適量 豆瓣醬 適量 雞精 適量 醬...
- 魚膾
魚膾，現在稱生魚片又稱魚生，古稱膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。史料記載 先秦時代膾最初的意思是指切細的生肉，《漢書。東方朔傳》：“生肉為膾。”《禮記。內則》：“肉腥細者為膾。”有的肉...
- 刺身
刺身，即魚生、生魚片，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的魚料理。刺身在中國古代也是常見的魚類菜品。中國早於周朝就已有吃刺身（魚膾）的記載，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）出土青銅器“兮甲盤”的銘文記載，...
- 三明魚生
三明魚生又名生魚片，福建寧化地方傳統名菜之一，屬於閩菜系。限3－4斤重的活草魚一尾，迅速去鱗、皮、內臟，再剔去排刺，然後橫切成薄片，灑麻油，再蘸醬油、芥辣即可食用，魚生鮮脆爽口，為下酒名菜。做法 魚生的做法還是比較講究...
