玉米火腿腸土豆泥

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。

基本介紹

• 中文名：玉米火腿腸土豆泥
• 主要食材：土豆
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

主料

4個土豆

4根玉米火腿腸

配料

適量鹽

製作步驟

1 準備好材料

2 土豆切片備用

3 火腿腸也切碎

4 煮飯的時候放到電飯鍋內一起煮，飯熟了。土豆也就蒸好了

5 估計這個時間久了點，其實，土豆只用蒸10－15分鐘左右

6 這個時候可以把切碎的火腿腸，切得更碎一些

7 從電飯鍋內取出來蒸好的土豆，很晶瑩剔透的噢。

8 再用勺子用力壓，壓爛為止

9 兩樣食材混在一起，放入少量的食用鹽，攪拌均勻即可