牛肉香菇餡餃子是一道美味佳肴,主料是牛肉、香菇。
基本介紹
- 中文名:牛肉香菇餡餃子
- 主要原料:牛肉,香菇
- 是否含防腐劑:否
- 調料:鹽、雞蛋
原料
主料
輔料
做法
1.肉餡里加蔥姜沫 ,生抽,一個雞蛋,十三香,香油,到感覺比較順滑就差不多了,這個過程幾分鐘就行,千萬別太稀了,不然包的時候不好包 | |
2.把香菇洗乾淨,做水準備燙香菇,先燙香菇腿,水開了後再放香菇,開兩遍左右撈出放涼然後擠水,我是用紗布裹著擠的,如果你的肉餡稀的話就要擠乾一點 | |
3.香菇剁碎放到肉餡里,加面醬兩大勺,加兩小勺鹽,然後放少量香油攪拌 | |
4.開始包餃子嘍,我自己和的面,也可以買現成的比較省事,自己和面裡面加一個雞蛋放少許鹽,餃子不會煮破, | |
5.煮好後就開吃了,一搶而空, |