牛肉丸子冬粉湯

牛肉丸子冬粉湯是傳統的冬粉湯中加入牛肉丸子熬制的美食，是一款家常類菜品，製作原料主要有牛肉糜、紅薯冬粉等。

基本介紹

• 中文名：牛肉丸子冬粉湯
• 主要食材：牛肉，紅薯
• 分類：菜品
• 口味：香

原料

主料

牛肉糜、紅薯冬粉

輔料

鹽、料酒、蔥花

做法

1.加適量鹽、料酒，剁成泥後，用手捏成丸子，大小隨個人喜好而定。
2.冬粉先用開水泡軟，備用。
3.水燒開，下丸子：一個一個放，否則可能會粘住；水再次煮開再放冬粉。（看到鍋蓋上印出的靚妹嗎？那就是我，老公做菜，我拍照曬圖）。
4.蔥花可是我家自己種的喔！
5.出鍋前，撒入蔥花，可以享用嘍！

小貼士

1.牛肉糜自己剁更放心，而且有勁道。