牛油果蝦仁包

牛油果蝦仁包是一款加拿大白領很常見的午餐搭配。牛油果是水果中的珍品，能量十足而糖分卻很低，含多種對人體有益的成分，加上蝦仁、法式麵包（麵包中少糖、少油的一種），營養豐富又不增肥。

基本介紹

• 中文名：牛油果蝦仁包
• 主要食材：牛油果，大蝦仁，歐芹，青檸檬
• 分類：西餐，法國菜
• 口味：果味

所需食材

主料

• 法式麵包(適量)
  

調料

• 牛油果(1個)
  
• 大蝦仁(數隻)
  
• 歐芹(適量)
  
• 青檸檬(小半個)
  
• 鹽(適量)
  
• 黑胡椒粉(適量)
  

製作方法

1、法式麵包切片。

2、選擇外皮顏色暗黑，成熟的牛油果。

3、牛油果壓成泥，加半個檸檬汁，攪勻。

4、蝦仁去殼去腸。

5、煎鍋放少量油，把蝦仁煎熟，放入鹽和黑胡椒粉調味，撒些歐芹碎末增香。

6、調好的牛油果抹在麵包片上。

7、碼上蝦仁，一份簡單美味、健康時尚的午餐就做好了。

食用須知

宿疾者、正值上火之時、大量服用維生素C者，患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人，患有皮膚疥癬者忌食蝦仁。