基本介紹
- 中文名：法式牛油果鮮蝦沙拉
- 主要食材：牛油果，鮮蝦仁
- 分類：法式，沙拉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛油果 | 1個 |
鮮蝦仁 | 50克 |
洋香菜 | （歐芹）少許 |
普羅旺斯草 | 若干 |
蛋黃醬 | 適量 |
做法
1. 牛油果對切，去掉核，皮向下，果核留下的洞成天然小碗 |
2. 往果核洞裡擠一點蛋黃醬，填一層蝦仁，再擠蛋黃醬，再填蝦仁，直至滿為止 |
3. 撒上洋香菜碎和普羅旺斯草後，即可用勺子食用 |
法式牛油果鮮蝦沙拉
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