牛奶馬芬小蛋糕

基本介紹

• 中文名：牛奶馬芬小蛋糕
• 主要食材：低筋麵粉，牛奶
• 分類：蛋糕，馬芬

用料

材料	用量
低筋麵粉	200g
牛奶	250ml（利樂枕一包量）
細砂糖	100g
植物油	70g
奶粉	30g
椰蓉	10g
泡打粉	一小勺
小蘇打	¼小勺
鹽	¼小勺（不放也可）
香草精	幾滴
葡萄乾適量	用朗姆酒或者葡萄酒泡軟

做法

1. 牛奶，植物油倒入大碗，滴入幾滴香草精，攪拌均勻。

2. 倒入細砂糖，鹽攪拌均勻。

3. 低筋麵粉，奶粉，泡打粉和小蘇打混合過篩倒入濕性材料，拌勻。

4. 再倒入椰蓉，泡軟的葡萄乾，拌成麵糊。

5. 倒入小馬芬模具，190°c，15分鐘。