牛奶蒸雞蛋羹

基本介紹

• 中文名：牛奶蒸雞蛋羹
• 主要食材：雞蛋，牛奶或水
• 分類：蒸，蒸蛋

用料

材料	用量
雞蛋	2個
牛奶或水	一小碗
鹽	一點點
香油	一點點

做法

1. 雞蛋打散，蛋清沒有固體狀。

2. 加入牛奶或者溫水，攪拌均勻。用濾網過濾下浮沫以及打不散的蛋清。

3. 放蒸鍋，上汽轉小火蒸大約10~15分鐘，快熟時候盯著，否則蛋羹里會有氣孔。

4. 可以證據自己的口味，淋調料的，小寶寶吃的，越簡單越好。