蜂蜜牛奶燉蛋，是用雞蛋、蜂蜜、草莓、芒果製作的美食。
基本介紹
- 中文名稱：蜂蜜牛奶燉蛋
- 外文名稱：Honey, milk egg stew
- 製作時間：10-30分鐘
- 分類：下午茶
- 口味：甜
- 品種：甜品
- 製作難度：初級
- 兩顆雞蛋磕入碗中。
2.充分攪拌打散。
3.加入250ML牛奶攪拌均勻。
4.用濾網過濾到小碗裡。去掉打不碎的雞蛋中的雜質。這樣可以使成品口感細膩順滑。
5.蒙上保鮮膜，然後用牙籤在上面扎一圈小孔。
6.冷水上鍋，蓋上鍋蓋，中大火蒸15min。
7.現在來說說芒果的切法吧~芒果貼著果核片開。
8.已經片開一半，然後貼著果核另一側片下另一半，只留下一薄薄的果核，去皮吃掉殘留在果核兩側的果肉~
9.剩下兩瓣完整的芒果，用小刀劃十字刀。
10.這樣輕輕用手指把果皮一頂就翻成了漂亮的芒果花~美觀又方便取食果肉喔~
11.牛奶燉蛋蒸好後去掉保鮮膜，取下芒果肉放上去。
12.因為沒有放白砂糖，所以淋上適量蜂蜜增加風味，更加健康。
13.再撒上幾顆蔓越莓乾，放薄荷葉裝飾即可~
14.還可以加草莓的^O^
主要食材：雞蛋、蜂蜜、草莓、蔓越莓乾、牛奶、芒果、薄
