海味牛奶蒸蛋是海味牛奶和蒸蛋所做成的食物。 基本介紹 中文名：海味牛奶蒸蛋原料：牛奶、 雞蛋白等輔料：油菜、娃娃菜 調料：精鹽、醬油 原料列表,詳細介紹, 原料列表牛奶 100.0g雞蛋白50.0g油菜 10.0g娃娃菜 10.0g精鹽 2.0g醬油 3.0g蝦米 3.0g鱈魚 15.0g詳細介紹1：準備雞蛋一枚，並取其蛋清，加入牛奶攪勻2：將鱈魚洗淨放入容器內，加鹽、醬油蝦米一起醃漬10分鐘3：將娃娃菜切掉梗，只留菜葉，並切碎4：準備炒好的油菜（若沒有可以現炒：鍋里放油加熱，然後放入油菜炒熟，最後放適量鹽即可）5：把醃好的鱈魚和蝦米、娃娃菜、油菜放入牛奶蛋汁中調勻6：最後一起放入鍋中小火蒸20分鐘即可。
