牛奶椰蓉糕

牛奶椰蓉糕是一道美味佳肴，主料是牛奶，椰漿。

基本介紹

• 中文名：牛奶椰蓉糕
• 主要原料：牛奶，椰漿，椰蓉，魚膠片
• 是否含防腐劑：否
• 調料：糖

主料

• 牛奶 (150克)
  
• 椰漿 (100克)
  
• 糖 (適量)
  
• 魚膠片 (2片)
  
• 椰蓉 (適量)
  

輔料

• 無
  

廚具

製作方法

準備原材料。

• 吉利丁剪小片 用涼水泡軟。
  
• 泡軟的吉利丁撈出瀝乾，加入50克牛奶中，入微波爐高火15秒鐘，取出攪勻直至完全融化在牛奶中。
  
• 混合液到入大碗中，加入椰漿和剩下的100克牛奶，混合均勻。
  
• 倒入容器中冷藏4個小時以上使其凝固。
  
• 將冷藏好的涼糕取出切塊，裹上一層椰蓉即可。