爆炒雞肫是一道家常菜,以雞肫為主料,配以洋蔥、榨菜、蒜苗、芹菜製作而成。
基本介紹
- 中文名:爆炒雞肫
- 主要原料:雞肫,洋蔥
- 主要食用功效:助消化
- 適宜人群:老少皆宜
爆炒雞肫是一道家常菜,以雞肫為主料,配以洋蔥、榨菜、蒜苗、芹菜製作而成。
爆炒雞胗是山東省的傳統名菜,魯菜系,製作原料有淨雞胗、水發木耳等。口感脆嫩、口味鹹鮮,急火快速烹製而成,韌脆適中,口感好,據《本草綱目》有“消食導滯”,...
爆炒雞肫是一道家常菜,以雞肫為主料,配以洋蔥、榨菜、蒜苗、芹菜製作而成。...... 爆炒雞肫是一道家常菜,以雞肫為主料,配以洋蔥、榨菜、蒜苗、芹菜製作而成。...
爆炒雞胗肝是一道菜品,主料是雞肫、雞肝,配料是木耳(水發)、玉蘭片、油菜等,調料為大蔥、大蒜、醬油等,通過爆炒的做法而成。...
老乾媽爆炒雞胗是一道美食,主要材料:雞胗子200克、乾木耳1小把、鮮辣椒2根、蔥、姜、蒜各適量。老乾媽辣椒醬1大勺、食用油2大勺、料酒1小勺、糖1小勺、澱粉1...
雞胗,是雞的胃臟,即雞肫、雞菌乾、雞內金。禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物,所以可以說胗是指雞的胃。雞胗是...
炒後的雞胗脆脆的,配上洋蔥和蒜苔,口感超好,而且做法簡單,配米飯,也可以作為下酒的小菜。中文名 孜然洋蔥炒雞胗 主要食材 雞胗,蒜苔,洋蔥 分類 家常菜 口...
小米椒爆炒雞胗做法 1. 雞胗清理乾淨,去除多餘的油脂。切成片或者塊。(切成片比較入味)加適量的鹽和料酒醃起來待用。 2. 杭椒和小米椒去籽,並且切成片。蒜瓣拍...
雞肫也稱“雞胗”,雞雜之一。...... 炒時件雞肫雞肫食用注意 編輯 鮮雞肫,顏色鮮艷,手感柔軟。食用前,把黃色的雞內金(胃黏膜)撕掉。雞肫清洗乾淨,用開水或鹽、醋...
【材料】雞肫12個,雪菜150克,紅辣椒片50克,蔥段、薑片各適量 【調料】高湯250克,鹽適量,大料 4個,料酒30克,白糖少許 【做法】1 1.將高湯、蔥段、薑片、大料...