基本介紹
- 中文名：爆炒肥腸絲
- 主要食材：肥腸，姜
用料,做法,
用料
材料 |
肥腸 |
姜 |
蒜 |
小米椒 |
白酒 |
生抽 |
老抽 |
鹽 |
做法
1. 肥腸清理乾淨，切絲 |
2. 姜切絲，蒜切碎，辣椒切碎 |
3. 鍋內放適量油，放薑絲，肥腸爆炒，加酒少許，再放蒜、辣椒、生抽，鹽少許，老抽 |
爆炒肥腸絲
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