《營養與健康(第3版)》是2017年7月化學工業出版社出版的圖書,作者是劉翠格。
基本介紹
- 中文名:營養與健康(第3版)
- 作者:劉翠格
- ISBN:9787122293121
- 頁數:264頁
- 定價:48元
- 出版社:化學工業出版社
- 出版時間:2017年7月
- 裝幀:平裝
- 開本:16開
《營養與健康(第3版)》是2017年7月化學工業出版社出版的圖書,作者是劉翠格。
《營養與健康(第3版)》是2017年7月化學工業出版社出版的圖書,作者是劉翠格。內容簡介飲食是維持生命和保證健康的物質基礎。本書從營養與健康的角度出發,把營養學的基本理論與健康觀念和保健知識有機地結合起來,闡述了碳水化合...
《營養與健康》是中國勞動社會保障出版社出版圖書。內容簡介 本教材主要內容包括營養素、食物營養價值、食品安全、營養評價與改善、膳食指導、特定人群營養調節和常見疾病的營養治療。教材內容與健康照護師工作緊密結合,案例豐富,既保證了專業...
《兒童飲食營養與健康》是2009年03月金盾出版社出版的圖書,作者是趙法伋。本書其內容科學實用,通俗易懂,適合基層醫師、保育人員、營養工作者、兒童家長及幼兒教師閱讀。內容簡介 《兒童飲食營養與健康(第3版)》由營養學專家趙法僅...
營養與健康 《營養與健康》是2003年新華出版社出版的圖書,作者是廖昌園。圖書目錄 第一章 走向健康 第二章 影響健朗的因素 第三章 食物對健康的影響 第四章 優良的食物影響
《營養與健康》是2011年復旦大學出版社出版的圖書,作者是於康。內容簡介 本書以最新科學信息為基礎,結合最常見的飲食熱點問題,以通俗易懂的形式,系統介紹了營養和食物的基礎知識,闡述了營養與健康的核心問題,針對各類慢性疾病提出飲食...
《營養與健康》是2017年5月化學工業出版社出版的圖書,作者是袁先鈴、王世寬、葉陽、李東。內容簡介 本書主要介紹了膳食營養素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水和膳食纖維,以及它們在體內的消化吸收。對各類食物的營養...
《新營養健康教育指南:科學營養的觀念(第3版)》由蔣峰主編。圖書目錄 第一章 基礎營養知識 第一節 營養與營養素 一、營養研究發展的里程碑 二、營養學基本概念 三、營養與健康的關係 四、合理營養 五、系統營養與功能營養 六、能量...
營養與健康課程是南京大學建設的慕課、國家精品線上開放課程。該課程於2016年10月08日首次在中國大學MOOC開課,授課教師為鄭偉娟。據2021年8月中國大學MOOC官網顯示,該課程已運行11學期。營養與健康課程共五章,包括營養與疾病、非產能營養...
《食品營養與衛生(第三版)(王麗瓊)》是2019年化學工業出版社出版的圖書,作者:王麗瓊。本教材適合高職高專食品加工技術、食品營養與檢測、食品貯運與行銷、食品生物技術、農產品質量檢測、餐旅、烹飪等專業師生使用,也可作為從事食品類的...
《營養與健康(第2版)》既可作為營養與健康方面的科普讀物,又可作為大學生公共選修課的新材。圖書目錄 第一章 健康理念和健康標準 第一節 健康理念 第二節 健康概念和標準 第三節 亞健康及相關測試 第二章 維持生命過程的營養素 ...
第一章緒論1 第一節食品營養學概述1 一、食品營養學的基本概念1 二、食品營養學的研究內容2 三、食品營養學的研究方法2 第二節國內外食品與營養情況3 一、世界營養學的發展狀況3 二、中國居民營養與健康狀況4 第三節營養學與其他...
本書共分七章,包括營養學基礎、各類食物的營養價值、各類食物的食品衛生、人群營養、公共營養、營養強化與保健食品、臨床營養等。深入淺出地論述了人體需要的基礎營養素,人在不同生活和工作條件下需要的營養素;營養素不足或過量對健康...
此套書是本課題組編寫的“中國居民營養與健康”三部曲。*部為“人體營養素篇”,對人體所需要的水、蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖類)、維生素、礦物質和膳食纖維這七類營養素進行了全面系統的闡釋。對它們各自的特性、在人體中的生理...
《健康與營養》是國內第一本面向“新中間階級”,提供全方位營養指導與健康資訊的高端時尚生活雜誌。內容簡介 她以“時尚·實用”為編輯核心,緊緊圍繞現代精英人群及其家庭的健康生活這一主題,從營養的角度入手,通過傳播最新營養資訊、...
《飲食營養與健康》是2005年化學工業出版社出版的圖書,作者是劉海玲。內容簡介 本書作者主要根據臨床營養學的理論,並結合我國具有悠久歷史的食療學,以及現代醫學、養生學等,以豐富翔實的資料集科學性、趣味性、實用性為一體,詳細闡述了...
一、營養與營養素的概念 二、營養素與健康的關係 三、中國居民營養與健康現狀 四、公共營養師職業資格簡介 第一章食物的消化與吸收 第一節消化系統概述 第二節食物的消化 第三節食物的吸收 第二章能量與營養素 第一節能量 第二節...
《食物、營養與健康》是2021年化學工業出版社出版的圖書,作者是胡敏、周小軍。內容簡介 本書從食物、營養與健康的角度出發,介紹了食物與健康的關係、營養素在人體中的作用、不同食物的營養價值、特殊人群營養、運動營養與健康、合理營養...
第1章緒論1 11營養學概論1 111營養學基本概念1 112營養學發展簡史2 113我國居民營養狀況3 12果蔬營養與健康的形成和發展3 121我國果蔬產品生產現狀與發展趨勢3 122果蔬營養與健康學的形成4 12...
第一章 營養健康新觀念 1 第一節 營養與健康概論 2 一、營養與健康 2 二、必需營養素及其功能 4 三、均衡是營養的最高境界 5 第二節 亞健康 6 一、亞健康的概念 6 二、亞健康的成因 7 第三節 細胞健康 8 一、人體的細胞...
飲食營養與健康 《飲食營養與健康》是2021年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是於紅霞。
任2種英文雜誌的編委。目錄 緒論 第一章 營養基礎知識 第二章 食物營養 第三章 人群營養 第四章 保健(功能)食品 第五章 食品安全 第六章 公共營養 第七章 營養與健康 第八章 非營養元素對健康的影響 附錄 參考文獻 ...
第二條 本指南適用於全日制普通中、國小校營養與健康學校的建設,普通高校、中等職業學校、幼稚園建設營養與健康學校可參照執行。第二章 基本要求 第三條 學校食堂和校外供餐單位要依法取得食品經營許可證。第四條 連續 3 年未發生因...
第一章 緒論 第一節 飲食營養與健康研究的任務 第二節 飲食營養現狀及今後發展任務 第二章 食物的消化與吸收 第一節 消化系統概論 第二節 食物的消化 第三節 食物的吸收 第三章 營養學基礎 第一節 蛋白質 第二節 脂類 第三節...