燉雞爪是以雞爪為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：燉雞爪
- 分類：燉
- 主要食材：香葉，辣椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香葉 | 一片 |
辣椒 | 半棵 |
八角 | 一片 |
姜 大蒜 | - |
老酒 | - |
醬油 | 生，老抽 |
冰糖 | 一塊 |
做法
1. 炒水 |
2. 大火後小火十分鐘 |
燉雞爪
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