南瓜燉雞爪

基本介紹

• 中文名：南瓜燉雞爪
• 主要食材：圓南瓜，雞爪
• 分類：燉

用料

材料	用量
圓南瓜	大的半個，小的一個
雞爪	6-8個
蔥花
醬油
鹽

做法

1. 南瓜切塊，雞爪剪去指甲，
2. 雞爪焯水晾乾
3. 鍋中入油，煸香蔥花，倒入雞爪翻炒2分鐘，倒入南瓜塊翻炒
4. 加入水，鹽，醬油適量，
5. 中火慢燉1.5～2個小時（如果水中途少了，可以添加一些，注意味道別太淡了，不然很難吃），出鍋時加入碎碎的蔥花
6. 出鍋！