燉豬皮蘿蔔

基本介紹

• 中文名：燉豬皮蘿蔔
• 主要食材：豬皮，蘿蔔
• 分類：燉

用料

材料

豬皮

蘿蔔

乾辣椒

蔥

做法

1. 1、豬皮過水，去油脂，加薑片水燉煮半個小時，2、加蘿蔔繼續燉半個小時，加少許鹽3、乾辣椒用竹籤串起來在明火上方燒到辣椒變黑，放涼。4、辣椒搗碎。5、辣椒里少許鹽和蔥，喜歡重口味的加點蒜蓉少許水。