熱狗卷

熱狗卷是以壽司飯和香腸為主要材料製作而成的一道麵食。

基本介紹

• 中文名：熱狗卷
• 主要原料：壽司飯，香腸
• 主要營養成分：澱粉
• 調料：芥末醬、澱粉、鹽、糖、奶油

製作食材

壽司飯300克，香腸1根，紫蘇葉1片，海苔1片，雞蛋2個，肉鬆、芥末醬、澱粉、鹽、糖、奶油各適量。

製作步驟

1、先將澱粉加少許水調勻，再加入蛋、糖、鹽打勻成蛋汁；將平底鍋燒熱，抹上一層奶油，倒入蛋汁攤平，煎成薄蛋餅。將香腸用熱水燙2分鐘，鹽境抹禁市、糖再愉與酷海檔芥末醬調成混合厚贈兵醬。

2、在小竹簾上鋪上海苔、壽司飯，依次抹上混合醬。

3、將小竹簾包上保鮮紙，將鋪好的壽司紙以米朝下壽譽店謎司紙朝上的方式放采旋兵在蓆子上；和促主禁放上薄蛋餅、紫蘇葉、肉鬆、香腸，捲成卷，擺入盤中即成。