熬冬瓜海米

熬冬瓜海米是一道以冬瓜、海米、大蔥等為主要原料製作的美食。

基本介紹

• 中文名：熬冬瓜海米
• 主要食材：冬瓜500克
• 輔料：海米50克
• 調料：大蔥10克

材料

主料：。

。

味素2克 鹽4克 香油3克 高湯800克。

做法

1、將冬瓜去皮、去瓤，切成片；

2、海米用溫水洗去灰沙；

3、蔥切碎末備用；

4、將鍋置於旺火上，放入高湯，燒開後加入冬瓜片、海米和精鹽，煮20分鐘；

5、待冬瓜片煮熟，加入蔥末、味素，淋上香油即可。