雞汁冬瓜煲

雞汁冬瓜煲是以冬瓜、翅根、蝦米、乾香菇、木耳、枸杞、紅豆等為材料熬制的湯品。

基本介紹

• 中文名：雞汁冬瓜煲
• 主要食材：冬瓜
• 配料：翅根、蝦米、乾香菇
• 工藝：煮

材料

配料：翅根、蝦米、乾香菇、木耳、枸杞、紅豆。

做法

1、冬瓜去皮，切至1厘米的小塊，雞翅根漏坑洗淨危臭寒霸，乾香菇用開水泡好；

2、鍋中放入水院棄疊，煮沸後加入敬凶匙雞翅根，蝦米、紅豆，閥葛協蓋上蓋煲40分鐘；贈記肯

3、加入冬瓜、蝦米、香菇、木碑棗去糠耳、枸杞，繼續煲1個小時後關火，加入鹽雞精調味。