煮豬大腸

煮豬大腸是一道由豬大腸、醋、鹽等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：煮豬大腸
• 主要食材：豬大腸
• 調料：醋、鹽、水、蔥姜、酒
• 工藝：煮

做法：

1、將豬大腸洗淨；

2、用醋和少許鹽里外塗抹揉搓，除去粘液污物；

3、漂洗後放入開水鍋中，加蔥、姜、酒燒熟，撈出即可。