無花果白菜乾豬湯

無花果白菜乾豬湯是一道以無花果、鮮白菜乾、鮮豬肉等為主要原料製作的湯劑。

基本介紹

• 中文名：無花果白菜乾豬湯
• 主要食材：無花果，白菜乾
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽

用料：本湯取無花果乾品4顆，鮮白菜乾100克，鮮豬肉200克。

製作：先用清水浸潤白菜乾，並洗淨砂泥。鮮豬肉用清水洗淨，並切成粗件。無花果用清水洗淨。然後將上述三種湯料同放進湯煲內，先用武火，後用文火煲湯，煲至白菜乾變軟爛即可。

功效：本湯能養陰清肺，潤燥化痰。